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茶馆经营服务认证证书要求
1、具备合法的劳动就业资格
2、具有符合岗位要求的文化程度
3、具有符合岗位要求的专业技术证书
4、具有符合岗位要求的健康证明
5、具有相应的上岗培训考核合格证明
6、遵守商业职业道德
1、严格按照国家的食品、 卫生、防疫、环保、节约、消防、安全、规划等法律法规的要求,合法经营。
2、 原材料从合法渠道进口,各种原料、辅料、调料的质量应符合国家的有关规定和要求。
3、尽可能采用节能、节约型设施设备,降低能源消耗,保证各种设施设备符合国家有关规定。不使用一次性木筷。
4、明示营业 时间、供应品种和服务项目的收费标准,并严格按明码标价执行,提供的服务内容和费用应当符合与消费者的约定。
5、有完善的岗位责任制和服务操作规范。
6、严格控制茶渣、餐厨垃圾的流向,应做好分类处理和回收利用工作。
茶馆经营服务认证证书
1、服务人员在接待顾客的过程中除适应茶馆经营特色采用方言外,应积极推广和使用普通话,掌握语言交往的原则和技巧。
2、顾客进入服务区域,要笑脸相迎,使用文明用语,主动招呼,说话声音温和,适时适度提供服务。
3、行重复,以便准确了解顾客的需求。有问必答,回答问题准确和简明扼要,为顾客当好参谋。据实向顾客介绍服务项目、消费价格,认真倾听顾客提出的问题,对重点问题要进属于单项收费的茶艺服务,应事先征得顾客的同意。
4、不介入顾客谈话,不对顾客品头论足。
5、企业可根据需要配备掌握日常接待用语的外语服务员。
7、应当依法向接受其服务的消费者出具单据。
8、应当文明经营、热情服务,不得强行拉客,不得侵犯消费者的人格尊严和危害消费者的人身、财产安全。
9、不得利用经营场所从事色情、赌博等违法活动。
10、在经营过程中不得擅自改变登记注册的主要登记事项,不得转让、出借、出卖、出租、涂改营业执照。
11、茶艺馆经营的茶叶品种不少于 30种,并包括全国的主要名茶。演艺茶馆、餐茶馆及在店名上直接体现品种特色的茶艺馆不作品种数量要求。茶叶品种符合等级标准要求,明码标价。
12、茶艺馆应根据不同的茶叶种类,准备多套不同材质茶具。
13、茶馆晚间营 业结束时间不早于22时。
14、除经营特色需采用 个性化语言服务外,应积极推广使用标准普通话及用于简单日常接待的外语进行服务。
15、茶馆从业人员均应培训合格后上岗。 茶艺馆茶艺师与从业人员的比例不低于1: 3。演艺茶馆、餐茶馆参照茶艺馆的比例略低,由企业自 己掌握。
16、茶馆的装修装饰、背景音乐、服务人员着装宜突出民族性。
17、餐茶馆的餐饮 供应品种有特色,或者具有中国菜点的传统风味;供应方 便快捷,符合营养卫生要求;品种配料、加工统-标准,规格一致;品种口味纯正,质感保持不变。
茶馆经营服务认证
1、自觉贯彻执行党和国家的各项方针政策和规定,遵纪守法,依法经营,文明经商。
2、热爱茶馆服务工作,全心全意为顾客服务,忠实履行自己的职业职责。
3、尊重顾客,满足顾客的需求,做好服务工作。
4、诚信待客,公平交易,实事求是,励行承诺,维护企业信誉和消费者合法权益。
1、仪表端庄,仪态大方,精神饱满,举止得体,面带微笑,自尊自爱。
2、服装整洁统一,工号醒目,鞋袜整洁,不穿高跟鞋(鞋跟不超过5公分)。发型美观,自然大方。
3、注意接待礼节礼仪。对不同国家、不同民族、不用顾客的迎送,要根据生活习惯等做好相应的接待工作。
4、注意生活细节,不允许出现不文明的举止(如剔牙、挠头皮、修指甲、打哈气等),避免给顾客留下不文明的感觉。
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标签:茶馆经营服务认证要求
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